（）就是在混凝剂的离解和水解产物作用下，使水中的胶体杂质和细小悬浮物脱稳，并聚结成可以与水分离的絮凝体的过程。

A.多肽

B.氨基酸

C.胨

D.低聚肽

A.蛋白质原料用6～10mol，/L HCl于110℃～120℃水解12～24h

B.蛋白质原料用1mol/L H₂SO₄于110℃～120℃水解12～24h

C.此法水解迅速而彻底，产物全部为L-型氨基酸，无消旋作用

D.色氨酸全部被破坏，丝氨酸部分被破坏

推测结构

(1)

(2)卤代烃C₃H₇Br(A)与氢氧化钾醇溶液作用生成C₃H₆(B)，B经氧化得到乙酸、二氧化碳和水。B与溴化氯作用得到A的异构体C。试推测A、B、C的结构，并写出各步反应。

(3)用叔丁醇钾处理2-甲基-2-苯基-3-溴丁烷(E2)，生成化合物A。化合物A能与溴反应得到二澳化物。化合物A的¹HNMR谱在δ7.3，δ5.8，δ5.1有多重峰，在δ1.1有单峰，其相对强度5：1：2：6。试推测A的结构。

(4)在E1条件下，2-甲基-2-苯基-3-溴丁烷的反应生成的主要产物是化合物B。化合物B是上题化合物A的异构体，其¹HNMR谱包含δ7.5有多重峰，在δ1.65、δ1.58、δ1.50有三个单峰，其相对强度为5：3：3：3试推测B的结构。

(5)某烃A，分子式C₅H₁₀，它与溴水不发生反应，在紫外光照射下与溴作用只得到一种B(C₅H₉Br)，将化合物B与KOH的醇溶液作用得到C(C₅H₈)，化合物C经臭氧氧化并在锌粉存在下水解得到戊二醛。写出化合物A、B、C的构造式，并写出各步反应式。

A.蔗糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.葡萄糖

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

A.初步设计

B.技术设计

C.概念设计

D.施工图设计