在酸、碱、酶的作用下，能使蛋白质分子中的肽链被破坏，使蛋白质发生水解作用，逐渐水解为分子较小的中间产物，其终产物为（）。

A.储存期间应避免接触空气、氧化剂、某些金属、橡胶

B.不宜与青霉素、头孢菌素等抗菌药物同时使用

C.酸性环境下疗效增强

D.与硝酸甘油合用，可增加低血压和头痛的发生率

E.颗粒剂不可加入果汁服用

酶之所以能加快反应速度并不是因为()。

A．利用肽键的能量使反应的活化能下降

B．使反应物集中于酶分子

C．使反应物的键适当定向

D．提供酸、碱侧链作为参与催化的质子供体和受体

A.用石灰乳与硫酸铜溶液配制农药波尔多液

B.用稀盐酸除去铁制品表面的铁锈

C.用食盐水除去水壶中的水垢

D.施用复合肥硝酸钾能使作物枝叶繁茂，并增加抗倒伏能力

A、酸碱反应的实质是质子的转移反应

B、酸只能是中性分子

C、在共酸碱HA-A水溶液中，

D、酸越强，则其共轭碱就越弱

A.在交流电场作用下的凝胶扩散试验

B.在直流电场作用下的沉淀反应

C.颗粒越大，泳动速度越快

D.缓冲液pH值大于蛋白质等电点时，蛋白质分子向阳极端泳动

E.静电荷量越少，泳动速度越快

A.野生型的溶菌酶是不含二硫键的蛋白质分子

B.提高溶菌酶热稳定性的方法是在分子中增加一对或数对二硫键

C.所有的溶菌酶突变体随二硫键数目的增加其熔点温度有所增加

D.含有三对二硫键的突变体酶其熔点温度和酶活都有所增加

A.温和酸水解

B.强烈酸水解

C.氯化氢丙酮法

D.酶水解

E.碱水解

A.呈碱

B.呈酸

C.呈酶

D.呈味