去冰的饮料就是完全没有冰块（）

A.腌制员工穿生围裙，去制冰机取冰

B.不戴手套去铲冰块

C.用饮料杯取冰块

D.使用完冰铲，放到冰块上

E.戴手套去铲冰，冰铲倒扣在隔板上

A.摇晃冰摇杯10~15下，将饮料倒入冰杯，加冷奶沫至杯口6mm

B.摇晃冰摇杯10下，用杯盖挡住冰块和泡沫，将饮料倒入冰杯上线，将冰块加至logo上沿，加冷奶沫至杯口6mm

C.摇晃冰摇杯10下，用杯盖挡住冰块和泡沫，将饮料倒入冰杯中，加冰块至冰杯logo上沿上方第一根线，加奶油冷奶沫以绕圈方式至冰杯口下方6mm

A.确保冰桶被贴以冰桶标签

B.可以将化学品、饮料物品或玻璃/陶瓷存放在制冰机或储冰槽之上

C.冰铲上不应有粘合剂残留物

D.在转移制冰机冰块时，需洗手消毒并佩戴一次性手套

E.在冰桶不使用时，将大冰铲存放在带盖的冰桶中，且将冰桶倒置存放在一个干净的表面上

A.0.5oz苹果风味糖浆

B.冰块（至中间一根冰线）

C.柠檬红茶味饮料至杯线

A.制冰机冰铲需存放在干净的指定容器内或将冰铲直接存放在制冰机冰块上

B.冰桶在不使用时，可倒置存放在干净的制冰机顶部且制冰机上方天花板无污染源

C.制冰机和储冰槽门，取用冰块均需随开即关

D.冰铲/冰铲柄、冰铲支架、冰铲盒和冰桶都应保持完好无损，无裂缝、无开口和损坏

E.只要储冰槽/制冰机保持清洁，消毒液盒、饮料基础液或玻璃/陶瓷器具可存放在制冰机或储冰槽上方

F.如有任何其它物品落入冰块内，则要清空里面的冰块、清洁并消毒储冰槽后才能再次使用

A.黄桃块-禅韵乌龙茶冰杯的①线-桃果汁饮料至冰杯的③线-6泵蜜桃果醋风味糖浆-冰块至冰杯的④线处-苏打水至冰杯的④线处-两勺桃花风味果冻

B.黄桃块-禅韵乌龙茶冰杯的①线-桃果汁饮料至冰杯的②线-6泵蜜桃果醋风味糖浆-冰块至冰杯的③线处-苏打水至冰杯的④线处-两勺桃花风味果冻

C.黄桃块-禅韵乌龙茶冰杯的①线-桃果汁饮料冰杯Drink下面方框的底线处-6泵蜜桃果醋风味糖浆-冰块至冰杯的④线处-苏打水至冰杯的④线处-两勺桃花风味果冻

D.黄桃块-禅韵乌龙茶冰杯的②线-桃果汁饮料至冰杯的③线-6泵蜜桃果醋风味糖浆-冰块至冰杯的④线处-苏打水至冰杯的④线处-两勺桃花风味果冻

A.封口机的正常温度为170度

B.开水器不得干烧

C.沙冰机上的750刻度为沙冰的冰块量，450刻度为一奶茶杯的饮料量

D.沙冰机必须停止转动才可拿开容器

E.制冰机尽量白天打开使用，方便看到设备运作情况

A.可乐先加冰再加可乐至杯口1.5cm

B.咖啡机斟出口离杯口2.5cm

C.伴柠伴桔先加4个半金桔挤汁后再加冰块

D.冰咖啡应该加冰到刻度线

A.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.0 青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆55cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满

B.杯底多肉1勺、取500cc量杯、糖2.25青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满

C.杯底多肉1勺、葡萄果肉1勺、取500cc量杯、糖2.75青茶150cc、冰块至400cc、倒入冰沙机中、加入葡萄汁饮料浓浆50cc、加入30g新鲜葡萄、2档打碎后倒入杯中加厚芝士奶盖9.5分满