在摄入油脂时,应均衡植物油和动物油脂。() - 搜题云问答

第1题

要想合理摄入油脂，植物油每日摄取量应不超过多少？

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第2题

油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯，油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料，油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键有关的是（）

A.适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B.利用油脂在碱性条件下的水解反应，可以生产甘油和肥皂

C.植物油通过与加成可以制作植物奶油（人造奶油）

D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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第3题

饲用油脂（包括植物油和动物脂肪）是能量类原料（）

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第4题

植物油脂中必需脂肪酸含量丰富，因此应尽量摄入植物油脂，避免摄入动物脂肪。（）

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第5题

我们每天都要注意合理膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是（）。

A.缺乏维生素A会引起坏血病

B.糖类是人类食物的重要成分，我们应多吃糖果来补充糖类

C.纤维素不能被人体吸收，因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物

D.油脂是重要的营养物质，而人体摄入过多的油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病

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第6题

食用油脂日常膳食中的重要组成成分，包括植物油、动物脂及油脂（）

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第7题

()不仅是提供能量与必需脂肪酸所必不可少的，也是烹饪所必需。

A.植物油

B.动物油脂

C.鱼肝油

D.鱼油

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第8题

下面不是维生素E的食物良好来源的是（）。

A.麦胚

B.动物油脂

C.坚果

D.植物油

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第9题

（）不仅是提供能量与必需脂肪酸所必不可少的，也是烹饪所必需。

A.植物油

B.动物油脂

C.鱼油

D.鱼肝油

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第10题

秦统一中国后，烹调技术有了进一步的发展，最明显的标志是铁制炊具和（)应用于烹调。

A、炭

B、盐

C、植物油

D、动物油脂

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在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（ ）

在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（）