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[判断题]

植物油脂中必需脂肪酸含量丰富,因此应尽量摄入植物油脂,避免摄入动物脂肪。()

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更多“植物油脂中必需脂肪酸含量丰富,因此应尽量摄入植物油脂,避免摄入动物脂肪。()”相关的问题

第1题

禽肉脂肪含有丰富的亚油酸,其量约占脂肪总量的(),因此禽类脂防所含的必需脂肪酸要高于备类脂肪。

A.1/5

B.2/5

C.3/5

D.4/5

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第2题

饱和脂肪酸在动物性油脂中含量较植物性油脂高。()

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第3题

鱼类脂肪中()含量高,熔点低,容易被人体吸收。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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第4题

亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸,这三种不饱和脂肪酸在人体内不能合成,必须从食物中摄取,因此被称为()。

A.必需脂肪酸

B.非必需脂肪酸

C.硬脂酸

D.软脂酸

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第5题

生产中对油脂的质量一般规定,错误的是()。

A.油脂中不溶性杂质应在5%以下

B.动物油脂中游离脂肪酸应在10%以下

C.动物油脂中脂肪含量应在91%~95%

D.油脂中含水量应在1.5%

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第6题

营养必需脂肪酸亚麻酸和亚油酸,是制造前列腺素、血栓素、前列环素等的原料, 下面哪个物质中营养必需脂肪酸的相对含量最高

A.橄榄油

B.猪油

C.鲤鱼

D.黄油

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第7题

豆类及其制品、鸡蛋等含必需脂肪酸和磷脂丰富。()
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第8题

实验证实,膜脂中的饱和脂肪酸含量高,植物的抗性表现是()。

A.抗冷性强

B.抗旱性强

C.抗病性强

D.抗涝性强

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第9题

必需脂肪酸的含量动物脂肪一般比植物油高()
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第10题

茶叶中含多种人体必需的维生素,茶叶中()的含量比其他植物高。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素E

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第11题

维生素E多存在于植物组织中,麦胚油中含量最多,()含量也十分的丰富。

A.奶类

B.豆类

C.大米

D.蔬菜

E.小麦

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