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[主观题]

绿茶滋味审评中,茶汤送入口内,在舌的中部回旋2次即可,较合适的时间是3-4秒。-般需尝昧2-3次()

绿茶滋味审评中,茶汤送入口内,在舌的中部回旋2次即可,较合适的时间是3-4秒。-般需尝昧2-3次()。

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更多“绿茶滋味审评中,茶汤送入口内,在舌的中部回旋2次即可,较合适的时间是3-4秒。-般需尝昧2-3次()”相关的问题

第1题

茶叶审评时,茶汤温度在()°C之间较适宜尝滋味。

A.55-65

B.43547

C.45-55

D.35-45

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第2题

如何审评绿茶的滋味?
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第3题

茶叶滋味审评时茶汤应迅速通过口腔咽下。()
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第4题

由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜,酸,鲜,苦,涩味。

A.将茶汤在口中停留,与舌的各部位打转后

B.立即咽下

C.含在口中不要急于吞下

D.小口慢吞

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第5题

由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。(0.5)

A.含在口中不要急于吞下

B.将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后

C.立即吞下

D.小口慢吞

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第6题

绿茶内质审评顺序为香气、汤色、香气、滋味、香气、叶底。()
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第7题

冲泡名优绿茶若水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,()大量破坏。

A.维生素

B.茶多酚

C.维生素

D.维生素C

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第8题

冲泡名优绿茶若水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,()大量破坏。

A.维生素C

B.维生素B

C.维生素A

D.茶多酚

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第9题

冲泡名优绿茶若水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,()大量破坏。

A.维生素B

B.茶多酚

C.维生素A

D.维生素C

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第10题

湿看夏绿茶的品质特点是茶汤滋味(),汤色青绿。

A.浓厚稍涩

B.欠厚稍涩

C.淡薄有涩

D.醇浓回甘

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