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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茶叶审评时，茶汤温度在()°C之间较适宜尝滋味。

A.55-65

B.43547

C.45-55

D.35-45

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发布时间：2023-02-03

更多“茶叶审评时，茶汤温度在()°C之间较适宜尝滋味。”相关的问题

第1题

审评汤色时，被评茶叶在审评杯内浸泡（)min，随后将茶汤沥入审评碗内。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第2题

茶叶审评环境适宜温度是20-27℃。（)

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第3题

绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3－4秒。－般需尝昧2－3次（)

绿茶滋味审评中，茶汤送入口内，在舌的中部回旋2次即可，较合适的时间是3-4秒。-般需尝昧2-3次()。

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第4题

在我国民间，还有老茶壶泡，嫩茶杯冲之说。这是因为()。

A.较粗老的茶叶用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

B.较粗老茶叶缺乏观赏价值，用来敬客，不大雅观。

C.以上三点都是正确的。

D.细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

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第5题

由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶()和()程

A.用过滤网将茶汤滤出

B.将茶汤注入闻香杯中

C.高冲水让茶叶在壶中翻滚

D.冲泡后用开水冲淋壶盖

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第6题

冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，()大量破坏。

A.茶多酚

B.维生素A

C.维生素C

D.维生素B

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第7题

冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，()大量破坏。

A.维生素A

B.茶多酚

C.维生素B

D.维生素C

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第8题

冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄，滋味较苦，()大量破坏。

A.维生素B

B.维生素A

C.茶多酚

D.维生素C

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第9题

‍在审评茶叶时，审评杯碗宜选用（)。‍

A.紫砂杯

B.青花瓷杯

C.玻璃杯

D.细腻白瓷杯

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第10题

下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（）。①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶③使用加酶洗衣粉时一般先用沸水浸开，然后调至适宜温度④使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染⑤加酶洗衣粉的酶通过特殊的化学物质将其层层包裹，遇水后溶解⑥实际生活中，用加酶洗衣粉的水温在25～35℃之间较适宜⑦温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉⑧使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力。

A.①②③④⑤⑥⑦⑧

B.①②④⑤⑥⑦⑧

C.①②③④⑤⑥⑦

D.①②③④⑤⑦⑧

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