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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于留样的说法,以下正确的是()

A.学校食堂每餐次的食品成品应留样

B.在专用冷藏设备中欧冷藏存放48小时以上

C.每个品种的留样量应能满足检测检验需要,且不少于125g

D.留样记录包括食品名称、留样时间、留样人员等

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更多“关于留样的说法,以下正确的是()”相关的问题

第1题

以下关于餐厅留样物料的说法正确的是()

A.留样物料需张贴封存勿动红色专用标签

B.留样物料需单独存放

C.只有在获知检测合格的结果或QA通知后方可解封

D.餐厅可自行处理

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第2题

关于留样,以下说法错误的是()

A.留样需要保证具有代表性,取样过程需要注意取样时机,样品均匀度

B.半成品样品大多用于感官对比,相比于成品留样,后者更具重要性

C.留样过程需严格按照留样规则执行,留样室要有留样记录和样品出库记录

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第3题

下列关于食品留样,说法正确的是()

A.将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内

B.留样食品在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上,每个品种的留样量应满足检验检测需要,且不少于125克

C.在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称,留样时间(月、日)

D.有专人管理留样食品,记录留样情况

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第4题

以下关于耳部按摩正确的是()。

A.按摩者的手指甲可以留长

B.按摩者在按摩反射区前,不用测试针刺样反射痛点

C.耳部反射区按摩只按左边

D.应先左耳后右耳

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第5题

关于第七版诊疗方案中的出院标准,下列说法正确的是()

A.体温恢复正常3天以上

B.肺部影像学显示急性渗出性病变明显改善

C.呼吸道症状明显好转

D.连续两次痰、鼻咽拭子等呼吸道标本核酸检测阴性(釆样时间至少间隔24小时)

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第6题

关于食堂,以下说法错误的是()
A.实行学生错峰就餐,开餐前半小时完成就餐区域桌椅、地面及空气消毒,并通风换气B.就餐排队时与他人保持1米距离C.循分时、错峰、单向就餐的原则,避免扎堆就餐、面对面就餐,避免交谈D.餐前餐后必须洗手。加强餐(饮)具的清洁消毒,重复使用的餐(饮)具应当一人一用一消毒,就餐人员要做好餐余垃圾的清理、分类和投放E.无需进行食品留样
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第7题

以下说法正确的有()

A.掉在小料台上或者洒落在小料台上的所有食品,需要直接废弃处理,不得再次使用

B.客人可以自带公司禁售的食材

C.顾客自带食材留样重量为至少120g

D.员工餐中心温度为75℃

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第8题

以下产生采制样误差的原因说法不正确的有哪些?()。

A.煤堆过高,过大造成采样误差过大

B.制样误差是留弃的不恰当而造成的

C.采样代表性不强,即采样精密度差

D.采样时煤样的流量过快,造成采样的误差

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第9题

关于新冠肺炎的影像学描述,下列说法错误的是()
关于新冠肺炎的影像学描述,下列说法错误的是()

A、早期多表现为磨玻璃样密度影

B、可合并小叶间隔增厚

C、可出现“晕征”“空气支气管征”“铺路石征”

D、多表现为“蝶翼征”

E、可出现双肺弥漫多发高密度影,呈“白肺”表现

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第10题

以下关于7S中“安全”的说法正确的是()

A.遵守规范,防范未然

B.科学布局,取用快捷

C.要与不要,一留一弃

D.形成制度,养成习惯

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