饮食业的产品成本核算的任务就是精确地计算出（）。

A.单一计算

B.综合整理

C.综合计算

D.计算

A.成本计算期与产品生产周期基本一致

B.一般不存在完工产品和在产品之间分配成本的问题

C.以产品的批别作为成本核算对象

D.需要计算和结转产品的各步骤成本

A.会计上的广义在产品包括已经完工但尚未办理入库手续的完工产品

B.在产品数量的确定是在产品成本核算的前提，在产品数量的取得既可从账面获得，也可从盘点获得

C.一批毁损在产品的成本为10万元，这10万元也是计入“待处理财产损益”的数额

D.“基本生产成本”账户的期末借方余额也就是期末在产品的成本

”期初借余6000元，原材料单位计划成本12元。本月9日进货2000公斤，进价10元/公斤，已在增值税发票列明：进价20000元，增值税3400元;11日入库;本月18日车间领用材料1000公斤用于生产产品。

要求：编制材料购进、入库、发出的会计分录，并写出计算过程。

A.“从做中学”

B.“从学中做”

C.“从学中练”

D.“从练中学”

A.成本核算、用料量核算

B.用料量核算、售价计算、成本核算

C.营养成分含量计算、成本核算、售价计算和用料量核算

D.用料量核算、成本核算、售价计算、营养成分含量计算和菜肴净料量计算

A.失效后果从专业、技术角度描述其可能发生的情况

B.失效后果，也就是故障影响，是指失效模式对产品的使用、功能或状态所导致的结果

C.这些结果是指对产品与人的安全、使用、任务功能、环境、经济等各方面的综合后果

D.要根据顾客可能发现或经历的情况来描述失效的后果

疫情。以家禽为主要原材料的饮食业也随之受到严重影响，肯德基就是其中之一。 百胜餐饮集团（肯德基母公司）面对日益恶化的经营环境在全国做了基本调查发现，在中国的1000多家餐厅虽营业正常，但在某些地区顾客已有所减少，原因除了在于禽流感引起的国人“谈鸡色变”，还部分在于有关于越南肯德基已将产品中的“鸡肉”换成了“鱼肉”，而且一些当地餐厅已经关闭的消息早就通过网络媒体传入了中国。 肯德基迅速启动危机管理预案并召开记者发布会，一方面强调肯德基在中国地区的全部餐厅所使用的鸡肉原材料均来自中国本土最有信誉的供应商，这些商家及其产品均获得了IS09001认证和HACCP（危害分析和关键控制点）认证，可以保证食材的安全性；另一方面，澄清越南肯德基闭店及更换食材的真实原因在于越南本地合格鸡肉原材料供应出现了问题，并非肯德基所用鸡肉没有安全保障。之后，该公司又于2004年2月5日首次向社会公开了食品的基本制作工艺，不惜透露“身家”秘诀。此举使肯德基成功渡过了禽流感危机。 请运用公关危机管理原则相关知识并结合案例，分析评价肯德基对此次事件的处理。