题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
菜肴的核算包括()等内容。
A.成本核算、用料量核算
B.用料量核算、售价计算、成本核算
C.营养成分含量计算、成本核算、售价计算和用料量核算
D.用料量核算、成本核算、售价计算、营养成分含量计算和菜肴净料量计算
答案
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A.成本核算、用料量核算
B.用料量核算、售价计算、成本核算
C.营养成分含量计算、成本核算、售价计算和用料量核算
D.用料量核算、成本核算、售价计算、营养成分含量计算和菜肴净料量计算
第3题
A.产品报价
B.要有一套完整而先进的技术经济定额作为核算依据,包括原材料、燃料、动力、工时等消耗定额
C.产品价格
D.要有严格的物资领用制度,材料、油料发放时,要做到计量准确、供应及时,记录齐全
E.要有明确的单机原始资料的传递速度
第4题
A.财务处理模块是会计软件系统的核心模块
B.工资管理模块是进行工资核算和管理的模块
C.成本管理模块提供成本核算、成本分析、成本预测功能
D.根据企业管理的实际需要,其他管理模块一般包括领导查询模块、决策支持模块等
第5题
A.成本核算方法多样化、通用化软件亟待开发
B.成本核算的数据流转具有复杂性
C.成本核算勾稽关系具有复杂性
D.与其他会计信息子系统交换数据多
第8题
A.确定宴席的类型,根据设宴者的目的、宗教、民族等不同设计宴席
B.根据宴席的规格档次合理编排宴席菜单
C.应对每道菜点及整个宴席成本进行核算
D.一桌宴席以每人能吃到1000克左右的净料为标准,菜肴的数量可以灵活调配