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（请给出正确答案）
A.血橙浓浆需在菜库解冻12小时，解冻完成后K+15天，装瓶后K+7天（含在解冻效期）内）
B.血橙浓浆需用1L泵瓶和15ML泵头
C.血橙浓浆需用1L泵瓶和7ML泵头
D.胶原蛋白果冻搅拌均匀后需冷却2小时后方可分割使用
答案
B、血橙浓浆需用1L泵瓶和15ML泵头
解析：血橙浓浆需在菜库解冻12小时解冻完成后K+15天装瓶后K+7天（含在解冻效期）内）血橙浓浆需用1L泵瓶和15ML泵头胶原蛋白果冻搅拌均匀后需冷却2小时后方可分割使用
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第1题
A.急性期痛风需热敷患处
B.管住嘴，迈开腿，减体重，多喝水
C.不要喝果糖饮料
D.过敏体质者最好不要服别嘌醇
E.合并高血压者可选氯沙坦片降压并协助降尿酸
第2题
A.一岁以上小儿奶类已不是主要食物
B.食物形式由流质、半流质过度到软质
C.瓜、菜、花生、枣、果冻等均能食用
D.应在一日三餐外另加一到两次点心
第3题
A.菜品入柜前要对照来货单进行菜品总数清点
B.菜品入柜前若发现来货菜品有质量问题，需第一时间反馈店长处理
C.来货菜品总数量无误，各菜品具体数量不用清点
D.菜品入柜摆放要遵循先进先出的原则，生产日期越早的菜品要放在最前面使用
第5题
A.有效地加强心肌收缩力，减慢心率
B.用于充血性心力衰竭，室上性心动过速，心房颤动和扑动
C.在洋地黄的中毒表现中，促心律失常最重要，最常见者为室性早搏
D.使用前测量心率
E.低血钾症慎用
第7题
A.菜品敏感操作明细表统计已结账订单的菜品自定义折扣
B.可以在管家PC端进行营业预测的设置
C.扫码支付对账明细表可以在管家PC端-报表中心-财务报表中进行查看
D.可以在营业报表中查看店内结账方式明细表
第9题
A.报检人不需领取“出境货物换证凭单”
B.口岸检验检疫机构不再核查货证
C.在口岸查验发现货证不符的，报检人应在口岸检验检疫机构办理更改手续
D.需在口岸核查货证的，暂不实施电子转单
