有关泡菜发酵过程中的叙述,正确的是（）

A.乳酸发酵

B.醋酸发酵

C.丁酸发酵

D.有害酵母发酵

A.泡菜

B.酱菜

C.糖醋大蒜

A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快

B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2

C.发酵过程中酵母种群呈J形增长

D.若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气

A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需在盐酸酸化条件下进行

B.重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料

C.对显色反应后的样品进行目测，可得出泡菜中亚硝酸盐的精确含量

D.配制溶液所用的提取剂为氯化镉与氯化钡

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.醋酸菌

A.通风浸润

B.调味入荣

C.入坛泡制

D.乳酸发酵

A.蛔虫进行无氧呼吸

B.哺乳动物的红细胞只能进行无氧呼吸

C.长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物

D.发酵和无氧呼吸为同一概念

(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)。

(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是()，在山楂酒制作中菌种的主要来源是()。

(3)发酵的温度应该在()℃，在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是()。

(4)检验是否产生酒精可在()条件下，用()试剂检测。

(5)若要进一步制作果醋，应在发酵液中加入()菌种。

A.液压油温度的变化不影响循环时间

B.液压油温度的变化会影响吹塑机的循环时间

C.液压油温度的变化会影响开合模速度

D.以上说法都正确

A.状态字由用户任意指定

B.状态字与C口的外部引脚无关

C.查INTR位不如查IBF或OBF位可靠

D.INTE位由I/O操作过程中自动产生