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[单选题]

出口食品工厂车间应开展的工作有()

A.食品接触表面的卫生检测

B.成品检验

C.HACCP计划和体系的验证

D.以上都包括

答案

D、以上都包括

更多“出口食品工厂车间应开展的工作有()”相关的问题

第1题

在布置食品工厂生产车间时要遵循哪些原则。

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第2题

三检制以()为单位开展。

A.工厂

B.车间

C.班组

D.个人

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第3题

在设计食品工厂生产车间时要遵循哪些原则?

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第4题

某车间的面积为20×40m2,桁架跨度为20m,离地面高度为5.5m,工作面高度为0.8m,靠墙有工作位置。拟采用装有150W

某车间的面积为20×40m2,桁架跨度为20m,离地面高度为5.5m,工作面高度为0.8m,靠墙有工作位置。拟采用装有150W白炽灯的GC-A-1型工厂配照灯(距高比L/H=1.25)做工厂的一般照明,试确定灯具的布置方案。

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第5题

有下列( )情形的,视为企业的卫生注册资格自动失效。

A.卫生注册企业的名称、法人代表或者通讯地址发生变化后30日内未申请变更的

B.卫生注册企业的生产车间改建、扩建、迁址完毕或者其卫生质量体系发生重大变化后3日内未申请复查的

C.1年内没有出口注册范围内食品的

D.逾期未申请换证复查的

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第6题

以下哪种属于食品欺诈行为()

A.包装车间将不合格产品混放与合格产品中装箱处理

B.在岗期间,懒惰,将整班的生产运行信息一上班就填好记录

C.工厂发生了食品安全事故,隐瞒不上报

D.产品标签信息内容不宣传产品的功能作用

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第7题

今年工厂及部门正在开展的安全管理指标工作有哪几项()

A.安全行为观察

B.我靠创新建议

C.部门安全互查

D.一盔一带行动

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第8题

食品防护评估过程由食品防护小组开展,针对评估表中评估标准与现有措施的符合性进行评估对比,确定各工厂()。

A.薄弱环节

B.改进措施

C.防护计划

D.评估内容

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第9题

组织应制定并实施工作于服务接触面的从业人员职业化培育规划,包括但不限于()。

A.新员工应经过食品安全卫生、餐饮服务操作技能、消防安全等方面的培训,并经评价合格

B.建立以提高工作责任心和热情为核心的激励机制

C.建立并实施员工信息交流和满意度定期测评制度

D.有计划地开展职业素质教育、服务知识和技能培训,或采取其他措施以满足顾客需求

E.定期评价从业人员职业化培育规划的充分性、适宜性和有效性

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第10题

食品安全事故出现后,应实行的措施存有()。

A.开展应急救援工作

B.封存、检验可能导致事故的食品及其原料

C.封存被污染的食品用工具及用具

D.做好信息发布工作

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第11题

关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。

A.除虫灭害工作应有相应的记录

B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时,不应影响食品安全和食品应有的品质

C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂

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