更多“食品防护评估过程由食品防护小组开展,针对评估表中评估标准与现有措施的符合性进行评估对比,确定各工厂()。”相关的问题
第1题
工厂食品防护小组进行食品防护评估时须对厂区的()等方面进行评估。
A.加工过程安全
B.人员安全
C.外部安全
D.成品的储藏运输
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第2题
通过食品防护评估,针对已确定的薄弱环节,形成的食品防护计划包含哪些内容()。
A.薄弱区域
B.确定的薄弱环节
C.相应计划使用的防护手段
D.责任人
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第3题
工厂食品防护小组建立组成同食品安全小组。()
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第5题
食品防护计划最少应包含以下内容:食品防护评估;食品防护缓解措施;检查程序;纠正程序;验证程序;应急预案;记录保持程序()
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第7题
食品防护评估内容包括如下方面:()。
A.内部安全
B.外部安全
C.储运安全
D.生产加工安全
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第8题
以下哪些条件改变时需要重新食品防护评估()。
A.添加新的生产线
B.更换供应商
C.使用新工艺
D.车间设备改造
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第10题
食品防护计划的原则()
A.评估原则、预计性原则
B.保密性原则、沟通原则
C.整合性原则、应急反应原则
D.灵活性原则、动态原则
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第11题
以下哪些方面属于食品防护中产品特性描述的内容()。
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