黑咖啡常用搭配的食品（）。

A．瘦肉：鱼、虾等

B．非纯瘦肉：带皮禽肉、肥瘦相间的肉、肥肉等

C．加工精制主食：白面包、薯条、披萨、蛋糕等

D．全脂乳制品：全脂牛奶、全脂酸奶、冰淇淋、奶酪等

A.法国

B.日本

C.中国

D.新加坡

A.郎姆酒

B.龙舌兰

C.樱桃白兰地

D.咖啡酒

A.鸡蛋

B.曲奇饼干

C.油炸薯条

D.奶酪面包

A.奶酪

B.鱼肉饼

C.牛肉饼

D.鸡肉饼

A.设计新型的食品及食品材料

B.酒、面包的制作

C.奶酪的生产(凝乳酶的应用)

D.果汁、啤酒的澄清

A.黑咖啡

B.白咖啡

C.卡布奇诺

D.拿铁咖啡

E.摩卡咖啡

A.黑

B.白

C.灰

D.黄