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第1题
有关必需脂肪酸,不正确的是()
A.人体不能合成必需脂肪酸
B.亚油酸是必需脂肪酸
C.必需脂肪酸是ω-3族多不饱和脂肪酸
D.ω-3族多不饱和脂肪酸具有降血脂作用
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第4题
亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸,这三种不饱和脂肪酸在人体内不能合成,必须从食物中摄取,因此被称为()。
A.必需脂肪酸
B.非必需脂肪酸
C.硬脂酸
D.软脂酸
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第5题
营养必需脂肪酸亚麻酸和亚油酸,是制造前列腺素、血栓素、前列环素等的原料, 下面哪个物质中营养必需脂肪酸的相对含量最高
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第6题
必需脂肪酸亚油酸,亚麻油酸,花生四烯酸都是饱和脂肪酸。()
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第7题
膳食中存在的两种必需脂肪酸是:
A.n-3系列的α-亚麻酸和n-6系列的亚油酸
B.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
C.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
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第8题
鱼类脂肪中()含量高,熔点低,容易被人体吸收。
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.饱和脂肪酸
D.不饱和脂肪酸
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第10题
棕榈油中主要的脂肪酸是()
A.棕榈酸
B.月桂酸
C.油酸
D.α—亚麻油
E.亚油酸(高含量)
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第11题
豆油中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,其中亚油酸就占52%()
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