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[多选题]

沙拉酱主要原料是__、__和__,再加上调味料和香辛料调制而成()

A.植物油

B.蛋黄

C.醋

D.奶油

答案

ABC

更多“沙拉酱主要原料是__、__和__,再加上调味料和香辛料调制而成()”相关的问题

第1题

亨氏千岛沙拉酱产品特点()

A.主要原料是植物油,鸡蛋,糖,番茄酱,柠檬汁。并加入酱黄瓜丁,酸甜爽口,口感丰富

B.任何含有海鲜元素的沙拉,都可以和千岛酱成为绝配。因为其味觉层次之丰富,千岛酱可以带出海鲜肉质的鲜美同时去除腥味

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第2题

淡奶油、3G汉堡沙拉酱、面包和奶精球等能放置在距离冷冻隔板的0.6m*0.6m的范围内()
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第3题

建议顾客使用沙拉酱加工方法()
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第4题

比萨饼装饰时沙拉酱成网状()
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第5题

明太子焗土豆中用的是香甜沙拉酱()
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第6题

沙拉酱的保质期是多久()

A.一年

B.九个月

C.六个月

D.三个月

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第7题

做沙拉酱主要用到的是蛋液的乳化性能()
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第8题

打烊结束沙拉酱可以用汉堡机加热板进行高温封口()
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第9题

进入生产区的第一步是()

A.检查沙拉酱

B.检查汉堡机

C.检查油锅

D.洗手消毒

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第10题

美乃滋沙拉酱分装效期是多久()

A.冷藏5天

B.冷藏7天

C.冷藏3天

D.冷藏15天

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第11题

关于水果沙拉以下说法正确的是()

A.1批浸泡液最多可泡制1公斤苹果

B.同一批浸泡液最多泡制2次苹果后需废弃

C.准备鲜美沙拉酱使用的挤酱瓶标准是1MM

D.鲜美沙拉酱的储存时间是K+1

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