生鲜乳收购、销售和检测记录应当包括（）等内容。

A.在乳产品中掺入廉价的组分，也被称作经济掺假，通常不会对消费者的健康产生危害，但也有例外

B.中国规定禁止销售、收购和加工尚在用药期和休药期内的奶畜产的、不符合健康标准或者未经检疫合格的奶畜产的以及其他不符合法规标准的生鲜乳

C.按照最新国家标准检验合格的乳制品，是不会对人体造成任何危害的

D.天然牛奶中80%左右的蛋白质是酪蛋白

A.价格主管部门

B.畜牧兽医部门

C.技术监督部门

D.工商部门

A.符合农业部《生猪产地检疫规程》、《反自动物产地检疫规程》要求

B.符合农业部规定的种用、乳用动物健康标准

C.提供本规程规定动物疫病的实验室检测报告，检测结果合格

D.精液和胚胎采集、销售、移植记录完整，其供体动物符合本规程规定的标准

A.所在地县级人民政府

B.所在地市级人民政府

C.所在地省级人民政府

D.国家政府

A.兽药等化学物质残留超标

B.含有重金属等有毒有害物质

C.致病性的寄生虫和微生物

D.生物毒素

A.5年

B.2年

C.备查

D.3年

E.1年

A.政府价格主管部门

B.工商部门

C.商务部门

D.质监部门

A.脂肪

B.蛋白质

C.无脂干物质

D.酸度