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第1题
将面条擀成长方形薄片，用圆形印模压压出一个个圆形状面皮，捏入蛋挞模具中，放入（)℃的烘烤箱中烤20~25min。
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第2题
盐津铺子小银鱼系列是通过经过无菌操作去掉鱼头和内脏，棚内无菌晾晒烘干制成。（)
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第3题
柑橘类大多数是加工成圆形薄片或半圆形薄片，用叠、摆、串等方法制成花边。（)
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第5题
粘土砖坯在氧化气氛中焙烧出窑，则制成红砖。若在烧成后，再经浇水闷窑，即可制成青砖。红砖一般比青砖、耐碱和耐久。（)
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第6题
下列不是反渗透膜的基本特性的是（)。
A.高渗水性;
B.低渗盐性;
C.容易制成薄片;
D.易弯曲
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第7题
熔断器主体是用（)金属丝或金属薄片制成的熔体。
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第8题
饭皮面坯是指用米和水混和制成饭，再经搅拌、（）成具有一定黏性的饭坯。
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第9题
霍尔元件灵敏度与霍尔常数RH成（)，而与霍尔片厚度d成（)。为了提高灵敏度，霍尔元件常制成（)。
A.正比，正比，厚片形状
B.正比，反比，薄片形状
C.正比，正比，薄片形状
D.正比，反比，厚片形状
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第10题
饭皮面坯是指用米和水混和制成（），再经搅拌、搓擦成具有一定黏性的饭坯。
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第11题
（）是将坯料加工成薄片后，抹上油、浆料或馅料等，经折叠、覆盖的手法制成半成品或成品形态的一种手法。
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