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[多选题]

门店高峰时期，我们应时刻保持豆缸中的咖啡豆处于2/3以上的状态，这样做的主要原因是什么（）

A.防止顾客发现咖啡豆不足，影响美观

B.防止咖啡豆过少，压力小。而使得制作浓缩时所吸入机器的咖啡豆量不足

C.无需保持咖啡豆处于2/3以上状态

答案

防止咖啡豆过少压力小而使得制作浓缩时所吸入机器的咖啡豆量不足

发布时间：2023-01-31

更多“门店高峰时期，我们应时刻保持豆缸中的咖啡豆处于2/3以上的状态，这样做的主要原因是什么（）”相关的问题

第1题

在当前特殊时期有利于我们集中精力一个航班一个航班地盯，一个环节一个环节地抓，盯死盯住不出事。时刻保持头脑清醒，针对疫情防控时期民航运行特点，有针对性防范相应安全风险，要做到（）

A.防忙中出乱

B.防闲来麻痹

C.防慌中出错

D.以上皆是

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第2题

我们在使用比利时壶制作咖啡时，应将磨豆机调至()。

A.2刻度

B.4刻度

C.1刻度

D.6刻度

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第3题

我们在使用虑纸冲泡制作咖啡时，应将磨豆机调至()。

A.1刻度

B.4刻度

C.3刻度

D.2刻度

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第4题

我们在使用美式咖啡机制作咖啡时，应将磨豆机调至()。

A.3刻度

B.2刻度

C.1刻度

D.4刻度

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第5题

我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡，应将磨豆机调至()。

A.4刻度

B.2刻度

C.3刻度

D.1刻度

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第6题

我们将磨豆机调制标准的1刻度，研磨出来的咖啡粉应是()。

A.看起来是粉末，但摸起来有颗粒感

B.芝麻般大小

C.极细粉末状

D.细砂糖般

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第7题

（）年在第一家星巴克门店供应我们的第一杯咖啡拿铁

A.1971

B.1972

C.1988

D.1984

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第8题

处理顾客客诉时，我们应时刻保持的态度是（）

A.保持关切的表情

B.诚意提供协助

C.感同身受，找到他的需求

D.用心倾听

E.理解顾客在气头上说话不会三思，保持尊重态度

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第9题

店长岗前操作（）

A.关闭店招广告灯

B.放音乐

C.检查店内设备设施

D.协助保持门店时刻整洁

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第10题

咖啡生豆中带殼豆，浮豆，贝壳豆等都属于二类瑕疵豆（）

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第11题

咖啡生豆中产生干果的原因是浆果去皮不完全或采收干燥的浆果（）

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