油脂是______的基本原料。要求______、______、______、______、______；碱在制钠皂时用______，制钾皂时用______。

A.根据配方要求，依次定量泵入牛奶（如有）、配料用水、奶粉、白砂糖等粉末类原料、糖浆等液体类原料、其他原料、液态油脂等

B.根据配方要求，依次定量泵入牛奶（如有）、配料用水、奶粉、白砂糖等粉末类原料、液态油脂、糖浆等液体类原料、其他原料等

C.根据配方要求，依次定量泵入牛奶（如有）、配料用水、奶粉、白砂糖等粉末类原料、糖浆等液体类原料、液态油脂、其他原料等

D.根据配方要求，依次定量泵入牛奶（如有）、奶粉、白砂糖等粉末类原料、配料用水、糖浆等液体类原料、其他原料、液态油脂等

A.在添加液态油脂或粉状原料的过程中，小料由高速混料器中均匀缓慢流入，添加速度根据液态油脂添加速度均匀加入，不允许一次性投

B.提前将白砂糖或粉状原料与小料按一定的比例混和均匀，在添加白砂糖或粉状原料过程中添加

C.将小料与液态油脂混合，并搅拌使其在油脂中均匀分散、无结块后在添加液态原料时缓慢加入高速混料锅

D.配方中无液态油脂、白砂糖、粉状等原料时，小料可在添加热水时直接由高速混料器缓慢、均匀加入，不允许一次性投入

E.有特殊要求的，以具体文件要求为准

A.矿物性

B.动、植物性

C.油脂性

A.石蜡

B.聚硅氧烷

C.硬脂酸

D.羊毛脂

A.食用油脂

B.糖

C.蛋

D.乳品

A.酱油

B.动物油脂

C.蔗糖

D.食盐

E.柠檬

F.大蒜