果蔬干制品包装前防虫处理方法有（）三种。

果蔬糖制品按加工方法和产品的形态，分为两大类：蜜饯类和（)。

保护果蔬制品的天然绿色有以下几个方法。

速冻虽然是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。但速冻果蔬制品在冻藏期间也会发生一些不良的变化，请写出主要的不良变化有哪些？

果蔬罐藏时的抽空方法有（）和（）两种；抽空液有（）、（）、（）三种；抽空系统主要由（）、（）、（）三部分组成。

干制品包装前处理包括哪些工序？

根据加工处理的工艺特点，原理和制成的产品种类不同而将果品蔬菜加工分为果蔬罐藏品，果蔬汁，（），果蔬糖制品，果蔬腌制品，速冻制品，果酒和果醋，（）和综合利用。

干制品在包装前应进行哪些处理？为什么要压块？

果蔬制汁前加热处理的作用有哪些？

果蔬糖制品按加工方法与产品的形态，分为蜜饯类和果酱类两大类。（）

速冻果蔬的包装分冻前包装和冻后包装。一般（）多数采用先速冻后包装的形式，即冻后包装，以保证节蔬菜的冻结速度，而（）可采用冻前包装。

果蔬中水分有（）、（）、（）三种状态。