在轻、中度运动时，脂肪约提供50%的能量需要。但膳食中脂肪比例过高，对运动反而不利。（)

A.总能量按平原的轻或中体力劳动标准

B.蛋白质占总能量的10%-15%

C.脂肪占总能量的40%-50%

D.碳水化合物占总能量的60%-70%

大学食堂食谱编制时，应考虑到脂肪提供的能量占总能量的()。

(A)0.75

(B)50%～75%

(C)25%～50%

(D)25%～30%

A.25%～30%

B.75%以上

C.50%～75%

D.25%～50%

A.氧

B.脂肪

C.蛋白质

D.糖原

A.50

B.45

C.40

D.35

A.占总能量的10%—20%

B.占总能量的20%—30%

C.占总能量的30%—40%

D.占总能量的40%—50%