2019年，小明入职某县小吃店，并与店主签订了正式的雇用合同;其朋友小刚则为一名灵活就业人员，尚未与用人单位建立明确劳动关系。2019年，小明和小刚本人均可参保缴纳（)。

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解析：解析：(1)《浙江省职工基本养老保险条例》第二条规定：有雇工的个体工商户和与其形成劳动关系的雇员应当依法参加职工基本养老保险。无雇工的个体工商户、城镇灵活就业人员可以依照本条例规定参加职工基本养老保险。(2)《社会保险费征缴暂行条例》第三条规定：省、自治区、直辖市人民政府根据当地实际情况，可以规定将城镇个体工商户纳入基本养老保险、基本医疗保险的范围。《浙江省劳动和社会保障厅关于城镇灵活就业人员参加基本医疗保险的指导意见》规定：已与用人单位建立明确劳动关系的灵活就业人员，要按照用人单位参加基本医疗保险的方法缴费参保。其他灵活就业人员，要以个人身份缴费参保。(3)《浙江省失业保险条例》第二条规定：在本省行政区域内的所有企业、事业单位、社会团体、民办非企业单位、有雇工的城镇个体工商户及与其形成劳动关系的职工、雇工，应当依照本条例规定参加失业保险。国家机关及与其形成劳动关系的合同制职工依照本条例规定参加失业保险。(4)《中华人民共和国社会保险法》规定：职工应当参加工伤保险，由用人单位缴纳工伤保险费，职工不缴纳工伤保险费。(5)《中华人民共和国社会保险法》第五十三条规定：职工应当参加生育保险，由用人单位按照国家规定缴纳生育保险费，职工不缴纳生育保险费。