更多“湖北菜，简称鄂菜，从有文字记载的时间算，至今已有（）”相关的问题
第1题
中餐厅菜系有哪些（）
A.鄂菜
B.湘菜
C.川菜
D.广式点心
E.荆州本地菜
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第3题
中国是一个餐饮文化大国，形成了有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味菜系。称为中国“四大菜系”的是（）
A.京菜、鄂菜、粤菜、苏菜
B.川菜、粤菜、苏菜和鲁菜
C.徽菜、湘菜、川菜、粤菜
D.浙菜、闽菜、鲁菜、川菜
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第5题
河北简称冀，河南简称豫，湖北简称鄂。（）
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第6题
黑猪排藕汤烫饭的主配料有（）
A.黑土猪排
B.湖北藕
C.米饭
D.娃娃菜丝
E.青蒜叶
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第7题
1911年10月11日，举督会议根据蔡济民的提议，湖北革命党人成立谋略处。宣布成立“中华民国军政府鄂军都督府”(简称湖北军政府)。
A.中华民国
B.中华民国军政府
C.中华民国临时政府
D.中华民国军政府鄂军都督府
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第8题
糖醋软熘鲤鱼焙面、桂花皮丝、清汤荷花莲蓬鸡、套四禽、道口烧鸡等是( )的代表菜。
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第9题
下列大娃娃菜损耗，描述正确的是（）
A.菜叶边裙有轻微黑点，菜帮有轻微黑点，不合格
B.菜心损坏（焦心烂心等），整颗算不合格
C.菜帮有不变色的裂痕
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第10题
仿唐菜遍地锦装鳖、驼蹄羹、葫芦鸡、同心生结脯、醋芹、奶汤锅鱼、煨鱼丝、白血海参、带把肘子、老童家腊羊肉等是( )的代表菜。
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