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[判断题]

一般来说,高温对贮藏总是不利的。但在些蔬菜在收获后要经过一定的较高温度的处理以加强其耐贮性()

答案

更多“一般来说,高温对贮藏总是不利的。但在些蔬菜在收获后要经过一定的较高温度的处理以加强其耐贮性()”相关的问题

第1题

滑动轴承与轴颈的配合间隙大小,一般来说,重载、低速其配合间隙应()些;轻载,高速,高温其配合间隙则应()些。
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第2题

气调贮藏的副作用是()

A.果实发病率低

B.不用药物处理

C.对呼吸有抑制作用

D.果蔬产品缺少香气

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第3题

在果蔬贮藏中,下列说法正确的是()。

A、果蔬的低温贮藏是利用低温和低湿条件控制微生物生长繁殖和酶的活动,进而达到保质、保鲜的目的

B、气调贮藏对果蔬无任何副作用

C、目前用于自然调节气体贮藏的主要设备包括气体发生器、CO2吸附器等

D、CO2吸附器的作用是除去果蔬在贮藏过程中和气体发生器在工作过程中所产生的过量的CO2

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第4题

采前因素对果蔬的贮藏品质有着重要的阻碍,造功效实生理病害要紧缘故是:()。

A.肥水治理差

B.病虫害防治差

C.采收方式差

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第5题

人工气调的大体原理是通过不同的方式将空气中的氧,二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限,将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。()
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第6题

人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧,二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限,将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。()
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第7题

以下关于BCD-501WD18FP和BCD-409WD18FP描述正确的是()。

A.两款型号均有母婴臻储功能,冷藏室右抽屉可电脑控制三档变温,母婴,0℃养鲜,原鲜三档模式满足多种不同存储需求

B.BCD-501WD18FP采用蓝光SPA养鲜技术,利用特定波长的蓝色光,对贮藏的新鲜果蔬进行照射,从而延缓果蔬营养物质转化与消耗,实现果蔬贮藏品质的提升

C.两款型号均设有干湿分储抽屉,可满足干货、果蔬不同湿度需求,为食材定制专属干湿存储空间

D.两款型号均采用全时双驱变频技术,搭载可视化雷达感温,实时捕捉温度变化,恒温润养食材

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第8题

对容易引发冻害果蔬采取保温方法;对易高温腐臭的果蔬,在运输前进预冷。()
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第9题

果蔬加工贮藏的主要目的:()。
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第10题

试述果蔬气调贮藏的原理。
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第11题

果蔬贮藏的大体原理是什么?
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