合理选用干制工艺条件的基本原则有哪些？

第1题

食品干制过程的特性(食品干制过程的三个曲线，恒速干燥阶段、降速干燥阶段的特点),合理选用食品干制工艺的途径。

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第2题

合理选用干制品工艺条件的基本原则包括（）。

A.使水分蒸发速率尽可能等于食品内部的水分扩散速率

B.避免在食品内部建立起和水分梯度方向相反的温度梯度

C.恒速干燥阶段，物料表面温度不会高于湿球温度

D.在开始干燥阶段，食品表面水分蒸发接近结束，应设法降低表面蒸发速率，使它能和逐步降低了的内部水分扩散率一致，避免食品表面过度受热

E.干燥末期，干燥介质的相对湿度应根据预期干制品的水分含量加以选用。

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第3题

人事行政的基本原则有哪些（)

A.用人与治事相一致

B.择优原则

C.结构合理

D.划分类别

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第4题

汽油机对汽油的使用性能有哪些要求？如何合理选用汽油？

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第5题

工艺条件对粉磨效率的影响有哪些?

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第6题

维护地下工程稳定的基本原则（)。

A.合理利用和充分发挥岩体强度

B.改善围岩应力条件

C.合理支护

D.强调监测和信息反馈

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第7题

工艺美术专业资格条件范围有哪些？

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第8题

切削液的选用应根据加工性质，工艺要求和（）等具体情况合理选用。

A.刀具材料

B.工件材料

C.工序要求

D.机床

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第9题

切削液的选用应根据加工性质（)等具体情况合理选用。

A.工件材料和工艺要求

B.工序要求

C.刀具材料

D.机床

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第10题

硫化氢环境下的应力腐蚀开裂预防措施有（)

A.根据设计条件(温度、氢分压)合理选用合适的钢种

B.安装时应在自由状态下组焊或上紧法兰，不能产生附加安装应力

C.对焊缝进行焊后热处理，消除焊接残余应力

D.提高硫化氢浓度

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第11题

下列选项中，可以用来预防硫化氢环境下应力腐蚀开裂的有（)

A.根据设计条件(温度、氢分压)合理选用合适的钢种

B.安装时应在自由状态下组焊或上紧法兰，不能产生附加安装应力

C.对焊缝进行焊后热处理，消除焊接残余应力

D.提高硫化氢浓度

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