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点心装饰工艺的镶嵌法？

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发布时间：2022-12-20

更多“点心装饰工艺的镶嵌法？”相关的问题

第1题

点心装饰工艺的镶嵌法。

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第2题

用蚌壳作为镶嵌装饰，是周代漆器工艺的一种非常流行的手法。（)

用蚌壳作为镶嵌装饰，是周代漆器工艺的一种非常流行的手法。()

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第3题

点心装饰中将各种固体原料直接拼放在糕点表面，构成图案的装饰工艺方法是拼摆法，拼摆法要求（）。

A.正确把握主次关

B.掌握原料色彩搭配

C.要有鲜明的艺术性

D.以上都是

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第4题

面点装饰常用的技法有：点绘法、线描法、平涂法、晕染法、镶嵌法、盖印法、拼摆法。（）

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第5题

在糕点表面直接盖上印章图案的装饰点心技法叫盖印法。该说法是否正确（）

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第6题

西式西点，主要指来源于欧美地区的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。()此题为判断题(对，错)。

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第7题

间接镶嵌是将点心的主料和配料（）拌和在一起，制成成品后，点心的表面露出配料的颗粒。

A.粉粒

B.颗粒

C.小粒

D.大粒

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第8题

黑陶装饰常采用的方法是（）。

A.彩绘

B.镶嵌

C.镂空

D.模压

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第9题

装饰点心的原料一定是（）。

A.多样的

B.实用的

C.可食用的

D.美化食品的

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第10题

（）一般在混酥类点心中用于表面装饰或半成品的加工。

A.糖浆

B.糖粉

C.粗砂糖

D.白砂糖

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第11题

威廉三世和安妮皇后时期镶嵌细工有两种形式，一是所谓“ ______”镶嵌细工，是在黑白底子上以黄褐色木材或象牙

为材料，做各种花鸟而纹样的镶嵌装饰；二是所谓的“______”镶嵌细工，以黄色贴木为底，用深褐色木材做精细的蔓藤花式镶嵌。

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