题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列关于酶的说法正确的是()
A.果胶酶是果胶分解酶的简称,纤维素酶是纤维素分解酶的简称
B.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
C.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清,是果胶酶彻底分解了细胞壁的结果
D.果胶酶只改变果胶分解的速度,反应前后果胶酶本身没有发生改变
答案
D、果胶酶只改变果胶分解的速度,反应前后果胶酶本身没有发生改变
A.果胶酶是果胶分解酶的简称,纤维素酶是纤维素分解酶的简称
B.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
C.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清,是果胶酶彻底分解了细胞壁的结果
D.果胶酶只改变果胶分解的速度,反应前后果胶酶本身没有发生改变
D、果胶酶只改变果胶分解的速度,反应前后果胶酶本身没有发生改变
第3题
A.低温下煮练酶的活性降低是因为酶的空间结构遭到了破坏
B.向煮练酶中加入双缩脲试剂水浴加热后会产生砖红色沉淀
C.煮练酶中的淀粉酶会将纤维共生物中的淀粉分解成葡萄糖
D.煮练酶在织物处理上的应用利用了生物酶的专一性和高效性
第8题
A.这类酶一般存在活性和无活性两种形式,
B.酶的这两种形式通过酶促的共价修饰相互转变
C.伴有级联放大作用
D.酶蛋白磷酸化活性增大,去磷酸化则失活
第10题
A.皱缩
B.胀破
C.呈球形
D.保持原状
第11题
A.两者催化果胶水解得到的产物片段长度不同
B.两者催化果胶水解得到的单糖不同
C.两者催化果胶主链水解断裂的化学键不同
D.酶催化需要最适温度,盐酸水解果胶不需要最适温度