A.营养强化剂
B.食品用香料
C.胶基糖果中基础剂物质
D.食品工业用加工助剂
第1题
第2题
A.违法添加非食用物质食品
B.超范围添加食品添加剂食品
C.腐败变质食品
D.病死畜禽
第3题
A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的
第4题
A.山梨酸
B.果胶
C.磷酸
D.三氯蔗糖
第5题
A.酸度调节剂
B.抗氧化剂
C.食品加工助剂
D.食品配料
第6题
第7题
第8题
第9题
A.预包装食品标签通则
B.预包装食品营养标签通则
C.食品添加剂使用标准
D.营养强化剂使用标准
第10题
A.糖精
B.甜蜜素
C.阿斯巴甜
D.甜叶菊甙
第11题
A.增酸
B.增鲜
C.防腐
D.营养
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