更多“在正式西餐宴会的餐桌上，可以有一条简单的原则帮助你正确使用鱼餐叉、正餐叉和沙拉叉。那就是由内向外依次取用（）”相关的问题
第1题
享用西餐时，众人要向女主人看齐，当女主人为自己铺上餐巾时，意味着就餐正式开始，若女主人把自己的餐巾放在餐桌上时，意在宣告用餐结束。（)
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第2题
正式的西餐宴会应摆设四种不同的杯子，即水杯、红葡萄酒杯、（)及（)。
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第3题
西餐厅在服务程序上可以分为（）
A．早餐服务程序
B．午晚餐服务程序
C．西餐宴会服务程序
D．西餐餐后酒水服务程序
E．以上全选
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第4题
常见的外卖形式有（）
A、中餐宴会
B、西餐宴会
C、冷餐酒会
D、鸡尾酒会
E、自助餐
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第5题
西餐宴会的台型设计一般有（）、（）、（）、（）、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。
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第6题
下列属于西餐宴会摆台的规则的有（)。
A.左叉右刀
B.看盘居中
C.按照用餐顺序从外向内摆放刀叉
D.面包盘居左
E.甜品叉匙左右摆放
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第7题
在西餐宴会的台形设计中，（）形台通常摆在宴会正中央。
A．“一”字形台
B．“U”形台
C．“E”形台
D．正方形台
E．“回”形台
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第8题
在正式宴请的餐桌上，主人位的选择通常是离门最近的位置。（)
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第9题
在铺设西餐宴会台裙前需要按照要求正确铺设好台布，再沿着台子的沿边，按照顺时针的方向，打成（）cm的褶（已经有褶的台裙不需要)。
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第10题
西餐宴会环境的设计要依据宴会的性质来设计。（）
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第11题
西餐宴会一定要遵循先女士，后男士的服务原则。（）
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