米粉类面坯的特征是：有一定的韧性和可塑性，可包多卤的馅心，吃口润滑、黏糯。（)

A.弯曲

B.缠绕

C.折屈

D.压屈

A.弯曲

B.缠绕

C.定型

D.压屈

A.温度

B.湿度

C.亮度

D.光度

A.饼干类

B.蛋糕类

C.泡芙类

D.面包类

A.可塑性

B.弹性

C.脆性

D.韧性

A.铣面后铸坯表面必须光洁、尺寸均匀，无氧化皮、小坑、裂纹等缺陷。

B.当铸坯最大壁厚—最小壁厚>2.5mm时，将导致轧制管偏心。

C.应严格清理铣面后铸坯内孔铜屑和切削液等异物。

D.铣面后铸坯表面不允许有接刀棱、压屑和漏铣氧化皮。

A.正常呈双凹圆盘形，具有可塑性变形能力

B.对低渗盐溶液具有一定的抵抗力

C.红细胞的比重大于血浆

D.成熟的红细胞无核

A.规范性和专业性

B.功利性和目的性

C.可操作性和准强制性

D.相对稳定性和连续性

A.有真正的上颌和下颌

B.只有奇鰭而没有偶鰭

C.没有真正的齿

D.有表皮形成的角质齿