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第2题
蔬菜和水果是人体获得()的主要食品原料。
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第3题
《中国居民膳食指南》建议我们要多吃蔬菜、水果，理由是蔬菜、水果中富含对人体有重要作用的营养物质，它们是（）
A.蛋白质和脂肪
B.糖类和无机盐
C.维生素和无机盐
D.淀粉和维生素
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第5题
（）是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源
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第6题
果汁饮料的特性是（)。
A.保持原果肉和蔬菜的色泽和风味
B.富含人体必需的膳食纤维
C.完全替代新鲜水果和蔬菜的食用
D.由于富含维生素,所以可预防高血压
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第7题
蔬菜和水果不存在维生素A，但有的蔬菜和水果中含有胡萝卜素，经人体肝脏胡萝卜素转化为维生素A，便于人体消化吸收。
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第8题
感受化学与人体健康的密切关系，下列说法不正确的是（）
A.使用含氟牙膏可预防龋齿
B.缺碘易导致骨质疏松症
C.缺铁会引起贫血症
D.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
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第9题
“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是（）
A.霉变的花生洗净后可以直接食用
B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康
C.人体所需的元素应尽量从保健品摄取
D.食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素
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第10题
水果所含的碳水化合物比蔬菜多，主要以双糖或多糖形式存在，可以被人体直接吸收。（）
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第11题
身体健康的人酒醉后可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量（）或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，缓解酒醉。
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