以下对碳水化合物消化的叙述哪项是正确的是（）

A.其氮源为氨基酸混合物或蛋白质水解物

B.热量主要由碳水化合物提供

C.此种膳食残渣多，刺激性较大

D.营养物质无需消化或稍经消化即能吸收

E.主要适用于炎症性肠病、短肠综合征等

A.蛋白质比碳水化合物有营养，能增加抵抗力，可以只摄入蛋白质。

B.不吃或少吃主食，体内蛋白质消耗增加，导致体重减轻，营养不良。

C.早餐以吃好为主，碳水化合物影响消化，应中午摄取。

D.不吃或少吃主食，会使碳水化合物摄取不足。

A.碳水化合物是老年人热量的主要来源

B.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定

C.碳水化合物一般提供全日总能量的55%65%

D.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制

E.主食不宜过精过细，以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足

A.碳水化合物是老年人热量的主要来源

B.主食不宜过精过细,以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足

C.碳水化合物- -般提供全日总能量的55%-65%

D.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定

E.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制

A.有低血糖史的小儿膳食，应以低脂高碳水化合物膳食为宜

B.开饭前，儿童先做剧烈的运动，促进食欲

C.中晚餐之间应安排午点

D.对瘦弱儿童应加餐，每天4～5餐

A.3能消化蛋白质

B.分泌的消化液中含有多种消化酶的只有4

C.7分泌的消化液参与淀粉的消化

D.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，是为了避免对3的刺激

A.患者艾滋（+），员工复诊前往体检科

B.患者乙肝（+），员工复诊前往急诊科

C.患者梅毒（+），员工复诊前往急诊科

D.患者丙肝（+），员工复诊前往消化内科

A.化学配制膳

B.需要胃肠道消化

C.⽆渣膳⻝

D.只能管饲

E.仅⽤于昏迷病⼈

关于匀浆膳的叙述，下列哪项是正确的（）

A、化学配制膳

B、需要胃肠道消化

C、无渣膳食

D、只能管饲

E、仅用于昏迷病人

A.大肠可吸收水分

B.贮存食物残渣形成粪便

C.分泌大肠液保护肠粘膜

D.大肠液中的消化酶对消化起重要的作用

E.进食后往往发生集团运动