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[判断题]

参照GB/T23779《预包装食品中的致敏原成分》,工厂应建立过敏原控制程序,培训员工防止过敏原污染的意识和方式,至少包括这些食品过敏原:花生、大豆、牛奶、蛋、鱼、甲壳类、坚果类、小麦,另外还必须包括国家相关法律法规要求控制的过敏原()

答案

更多“参照GB/T23779《预包装食品中的致敏原成分》,工厂应建立过敏原控制程序,培训员工防止过敏原污染的意识和方式,至少包括这些食品过敏原:花生、大豆、牛奶、蛋、鱼、甲壳类、坚果类、小麦,另外还必须包括…”相关的问题

第1题

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)参照国际食品法典标准列出了()类致敏物质,鼓励企业自愿标示以提示消费者,有效履行社会责任()类致敏物质以外的其他致敏物质,生产者也可自行选择是否标示。具体标示形式由食品生产经营企业参照以下自主选择。

A.六

B.七

C.八

D.九

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第2题

GB 28050预包装食品营养标签通则标准中的核心营养素有__()

A.能量

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

E.钠

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第3题

哪个标准规定了特殊膳食用食品标签中具有特殊性的标识要求()。

A.《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)

B.《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)

C.《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)

D.《食品接触材料及制品标签通则》(GB/T30643-2014)

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第4题

以下食品标签中,需强制执行GB 7718-2011的标示标签情形是:()

A.散装食品标签

B.储藏运输过程中以提供保护和方便搬运为目的的食品储运包装标签

C.现制现售食品标签

D.销售单元包含若干可独立销售的预包装食品时,直接向消费者交付的外包装

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第5题

GB 7718 《预包装食品标签通则》适用于____()

A.直接提供给消费者的预包装食品

B.非直接提供给消费者的预包装食品

C.散装食品

D.现制现售食品

E.食品储运包装标识

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第6题

以下哪个标准不是强制性标准()

A.GB 28050-2011预包装食品营养标签通则

B.GB/Z 21922-2008食品营养成分基本术语

C.GB 7718-2011预包装食品标签通则

D.GB 13432-2013预包装特殊膳食用食品标签

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第7题

食品添加剂标识的相关标准不包括GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》()
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第8题

预包装食品GB 7718里面有没有商品条码这一项()
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第9题

哪个标准规定了预包装食品(包括特殊膳食用食品)标签的基本标示要求()。

A.《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)

B.《预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)

C.《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)

D.《食品接触材料及制品标签通则》(GB/T30643-2014)

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第10题

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中,在同一预包装食品的标签上,所使用的食品添加剂可以选择以下哪些形式进行标示()。

A.全部标示食品添加剂的具体名称

B.全部标示食品添加剂的功能类别名称

C.全部标示食品添加剂的功能类别名称以及国际编码(INS号),如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码,或因致敏物质标示需要,可以标示其具体名称

D.全部标示食品添加剂的功能类别名称,同时标示具体名称

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第11题

GB 7718-2011属于下列哪个国标()

A.《预包装食品 标签通则》

B.《食品生产通用卫生规范》

C.《食品安全国家标准管理办法》

D.《食品添加剂使用标准》

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