更多“面点熟制的好与否,将直接影响到点心的口味()”相关的问题
第1题
面点制法中,成型的好坏将直接影响到面点制品的()。
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第2题
()是苏式面点中出类拔萃的点心,相传发源于苏州、无锡水乡的游船画舫上,经过揉粉、着色、成形及熟制而捏制成各种形状,制作精巧,形象逼真。
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第3题
前轮定位的正确与否,将直接影响到汽车的操纵稳定性、安全性、燃油经济性、轮胎磨损及驾驶员的劳动强度()
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第4题
面点生坯进入烤炉内受到高温的烘烤,淀粉和蛋白质就会发生重要的物理、化学变化,这些变化即为烤制面点由生变熟的原理。()
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第5题
金属模具耐热,可随面点同时进行熟制,非金属模一般不具备这种特性。()
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第6题
面点制作程序为:粉料加调料、和面、摔面、搓条、下剂、制皮、上馅、成型、熟制装盘()
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第7题
饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,饼干是以面粉或谷类粉为主要原料,添加糖、油脂及其他原料,经调粉、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后再添加奶油、蛋白、可可、巧克力等配料的食品()
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第8题
熟制方法是引起面点品种多种多样的一大因素。()
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第10题
A-B-001 313轴承的安装至关重要,轴承安装的好坏与否,将影响到轴承的精度、寿命和性能()
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