题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
设在饭店前台、销售客房、提供预订、接待、礼宾等各项服务的一个专业管理部门是()。
A.总机
B.前厅
C.客房部
D.前厅经理
答案
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A.总机
B.前厅
C.客房部
D.前厅经理
第4题
A.目前国内四星级饭店一定设有GRO这个岗位
B.目前饭店的预订部一般设在销售部
C.前厅部人员编制中的岗位人数定员法主要用于一线服务人员
D.一个客房数量为300间左右的三星级饭店的前厅部至少要配备100人
第5题
A.与竞争饭店商定房价以便及时将客人转过去
B.致电无房可住的客人并取消他/她们的预订
C.将饭店管理系统与客房人工查房的日报表进行对比。查找房态差异
D.将会议室改作客房
第8题
A.消费券形式,用于前台推销房间升级、加床、加早餐等增销使用
B.奖金计提:设置不同面额以便客户选择,但奖金比例一致,激励员工推介已有预订客户加价升级或增加客房消费项目,从而提升收入
C.奖励比例为10%