()、()、()、蛋都是动物性蛋白质的主要来源。

对胃蛋白酶叙述，下列选项错误的是 （）

A．由主细胞分泌

B．作用的最适pH为2

C．由蛋自酶原激活而成

D．水解蛋白质为多肽和氨基酸

E．有激活胃蛋白酶原作用

A.mRNA

B.转肽酶

C.GTP

D.EFTu、EFTs

E.蛋氨酰-tRNA

A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源

B.肉类含蛋白质15%-22%，营养价值高于植物蛋白质

C.蛋类含蛋白质11%-14%，是婴儿蛋白质的最佳来源

D.大豆含蛋白质35%-40%，氨基酸组成较合理

机体受到重度创伤后出现的病理变化中哪项有误 （）

A. 局部呈炎症性反应

B. 糖原分解减慢

C. 蛋白质分解加速

D. 儿茶酚胺释放增加

E. 促肾上腺皮质激素释放增加

A.找到结构同源蛋白

B.研究诱饵-猎物相互作用

C.确定蛋白质等电点

D.找到相似蛋白

E.以上的选项都是

A.蛋白质

B.维生素

C.脂肪

D.糖

E.无机盐

最关键的因素是乌龟蛋孵化时的温度。为了研究温度是如何影响幼龟的雌雄比例，美国科学家对某一类乌龟的孵化过程作了试验。试验在5个不同的恒定温度下进行，每个温度下分别观察3批乌龟蛋的孵化过程，得到的数据如下：

建立幼龟性别比和孵化温度之间的logit模型，并求出在孵化温度多大时，孵化出的幼龟的性别比例恰好为1:1。分析温度每升高1℃，幼龟性别的变化情况。

A.维生素B12

B.叶酸

C.促红细胞生成素

D.蛋白质

下面是关于E.coli蛋白质合成的有关叙述，除何者外都是正确的()

A．氨酰基-tRNA合成需要消耗GTP

B．起始密码子通常是AUG

C．肽链延长反应需要EF-Tu和EF-Ts

D．肽基转移酶的催化组分是23SrRNA

维持蛋白质四级结构的驱动力不同于三级结构的维持力，四级结构的维系主要是亚基之间的-S-S-键。()

A．正确

B．错误