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题目内容
（请给出正确答案）
A.解冻间物料，已刨绞完的鱼糜类按照配方调整成其他品项大料；如不可调整，将鱼浆混匀当做带鱼鱼浆使用，每批替换10kg
B.淀粉间按照要求替换使用后仍有物料未消耗完成，需要单独区域放置并做好标识，写明配比、配置时间、配置人等信息
C.当配料或成型有浆料剩余时，优先考虑回收处理，根据第二天所生产品项确定是否可回收，若无法回收报备技术部，作为熟返工料入库处理
D.紫薯糯米球剩余碎米入大库报废处理
答案
D、紫薯糯米球剩余碎米入大库报废处理
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第1题
A.原物料遵循先进先出原则，放在货架中上层易取区域
B.原料摆放划定好区域后，固定位置，标注名称，按剩余保质期由短至长的顺 序从前到后摆放
C.原料与原料之间分类并排摆放，不混放
D.未开箱小食整箱存放，开箱食品优先在原箱内存放
第2题
A.未使用完的咖啡豆：需装入规定密封保鲜盒中
B.开封的糖浆用保鲜膜密封
C.份数盒中的冰沙粉、饮品装饰物料：需使用保鲜膜密封进行存储
D.开封的淡奶油：需要用保鲜膜密封
第4题
A.回收反应物、中间产品或原料药应当有经批准的回收操作规程
B.回收的物料与预定用途相适应的质量标准
C.回收的母液和溶剂可以不用记录单必须进行检测
D.回收的溶剂用于其它品种的，应当证明不会对产品质量有不利影响
第5题
A.不能使用通配符进行模糊查找
B.不能查找特殊的符号，如查找段落标记及分节符等
C.查找的方向只能从插入点向下查找
D.利用“查找和替换”功能，可以将文档中找到的词全部删除
第7题
A.玛瑙研钵不得与氢氟酸接触
B.玛瑙硏钵不得加热，一般应自然干燥
C.一般情况下，玛瑙研钵研1mm以下的物料
D.若要玛瑙研钵快干，必要时，可将研钵在75℃以下温度烘干
第8题
A.温湿精控：空间合理利用，灵活转换
B.干湿分储：固化空间，被迫使用
C.温湿精控：旋钮设计，便利调节
D.干湿分储：HCS阻氧膜吸潮易霉，无法替换，不健康
第9题
A.物料清单是生成MRP的基本信息，是联系MPS和MRP的桥梁
B.可以根据物料清单来生成产品的工艺总路线
C.根据它可进行加工过程跟踪
D.为生产配套物料提供依据
