更多“在大肠菌群数的检验中,下列说法正确的有()。”相关的问题
第1题
大肠菌群MPN计数法的原理是利用统计学和微生物学结合的一种定量检测法。待测样品经系列稀释并培养后,根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度,应用统计学概率论推算出待测样品中大肠菌群的最大可能数。适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对,错)。
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第2题
食品中如果大肠菌群数越多,说明食品受粪便污染的程度越大。()
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第3题
传染病医疗机构水污染物排放标准中的微生物指标包括()。
A.粪大肠菌群数
B.肠道致病菌
C.肠道病毒
D.肝炎病毒
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第4题
下列指标()在国家标准中不作为巴氏杀菌乳中微生物的指标要求
A.细菌总数
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.金黄色葡萄球菌
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第5题
大肠菌群MPN计数测定中,选择1:10、1:100和1:1000三个稀释度各接种3管,大肠菌群阳性管结果分别为0:1:2,根据大肠菌群阳性管数,检索MPN表,结果报MPN()。
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第6题
大肠菌群数的高低不能代表粪便污染的程度,也不能反映对人体健康危害性的大小。()
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第7题
采集检验细菌总数和大肠菌群的水样时,应在5小时以内检测。()
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第8题
作大肠菌群检验时,如伊红美兰平板上有典型大肠菌菌落,将进一步作()。
A.革兰氏染色
B.接种乳糖发酵管
C.接种葡萄糖发酵管
D.A+B
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第9题
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。
A.乳糖发酵管
B.葡萄糖发酵管
C.EC肉汤管
D.蛋白胨水管
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第10题
大肠菌群在结晶紫中性红胆盐琼脂(VRBA)上的典型菌落形态是()。
A.兰色,有仅溶血环
B.兰色,有p溶血环
C.兰色,有Y溶血环
D.紫红色,有胆盐沉淀环
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第11题
评价食品卫生质量的细菌污染指标有两个,它们是()。
A.食品中菌落总数和细菌菌相
B.食品中大肠菌群和细菌毒素
C.食品中菌落总数和细菌毒素
D.食品中菌落总数和大肠菌群
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