下列关于蛋白质分子中肽键的叙述哪个是不正确的？（)A．能自由旋转B．比通常的C-N单键短C．通常有一个

A.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要酶的参与

B.某种环状八肽分子含有7个肽键

C.蛋白质高温变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应

D.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

A.油脂比相同质量的多糖彻底氧化产能多

B.蛋白质分子中不同肽链之间通过肽键连接

C.核酸分子是以核苷酸为基本单位构成的长链

D.相应的结构单元分别形成这4种生物大分子时都有水产生

A.多肽水解时，肽键断裂，水转变成了氨基中的一部分

B.链状八肽分子中至少含有8个氧原子和8个氮原子

C.变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂发生紫色反应

D.不是所有的细胞器都含有蛋白质

A.细胞内的蛋白质是由氨基酸形成的多聚体

B.某种环状八肽分子中含有7个肽键

C.蛋白质功能多样性决定着蛋白质结构具有多样性

D.蛋白质高温变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应

A.蛋白质的变性是由于肽键的水解造成的

B.蛋白质和磷脂分子一样，也具有亲水部分和亲脂部分

C.双缩脲试剂和蛋白质的显色反应需要水浴加热

D.所有蛋白质都是由20种氨基酸构成

A.蛋白质的变性是由于肽键的水解造成的

B.蛋白质和磷脂分子一样，也具有亲水部分和亲脂部分

C.双缩脲试剂和蛋白质的显色反应需要水浴加热

D.所有蛋白质都是由20种氨基酸组成的

关于肽的叙述，不正确的是

A．肽分为寡肽和多肽

B．多肽与蛋白质在分子量上很难划出明确界限

C．肽链中的氨基酸分子都不完整

D．2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物

E．肽没有氨基末端和羧基末端

A.细菌蛋白质合成无需细胞器参与

B.酒精分子进入细菌无需消耗能量

C.酒精破坏了细菌蛋白质中的肽键

D.蛋白质变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应

A.肽键具有部分双键性质

B.是核酸分子中的基本结构键

C.含两个肽键的肽称三肽

D.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基

E.蛋白质的肽链也叫寡肽

A.都含有结构为—NH—CO—的肽键

B.其基本单位有些是人体细胞合成的

C.不同细胞中蛋白质种类不完全相同

D.重金属和高温会使蛋白质水解