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第1题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（)
A.牛奶冲泡茶叶
B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C.茶与牛奶和糖一起煮沸
D.茶汤过滤，再加牛奶和糖
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第3题
工夫红茶和小种红茶清饮法一般采用壶泡法。（)
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第4题
红茶的饮用方法很多，根据茶汤是否调味可分为（）。
A.清饮法
B.工夫饮法
C.速饮法
D.调饮法
E.壶饮法
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第5题
冲泡调饮红茶的时间一般以10-钟为宜（）
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第6题
神经衰弱患者可在白天及午后各饮一次茶，在上午不妨饮红茶，午后饮绿茶，晚上不要饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点人睡。（）
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第7题
我国传统名茶中，绿茶是______的茶叶，红茶用______法制成，而乌龙茶属______茶。
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第8题
风寒头痛常用方剂为:（)。
A.川芎茶调散
B.芎芷石膏汤
C.桑菊饮
D.羌活胜湿汤
E.天麻钩藤饮
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第9题
不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶于，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。（)
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第10题
外感风邪头痛，治宜选用（)。
A.天麻钩藤饮
B.消风散
C.半夏白术天麻汤
D.二陈汤
E.川芎茶调散
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第11题
“名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡法中”温润泡是指（)。
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