了解某种或几种营养素在体内吸收及代谢状况，最好的膳食调查方法是()。

运动能力下降的营养学因素有()。

(A)酸性代谢产物蓄积

(B)体内能源物质的耗竭

(C)微量营养素不足或缺乏

(D)脱水与电解质丢失

(E)机体免疫机能下降

A.药物被机体吸收的整个过程

B.药物被机体吸收,并分布至各个组织器官的整个过程

C.药物在机体吸收、分布及代谢的整个过程

D.药物被机体吸收、分布、代谢和排泄的整个过程

A.吸收

B.代谢

C.排泄

D.分布

E.消化

A.硝酸盐

B.铵

C.两种酰胺

D.蛋白质

A.蛋白质被机体消化酶分解的程度

B.蛋白质吸收后在体内被利用的程度

C.蛋白质在体内被代谢的程度

D.摄入蛋白质增加体重的克数

此题为判断题(对，错)。

A.药物在体内吸收、分布、代谢与排泄的动态变化过程

B.药物在机体产生疗效的治疗作用和不良反应

C.最低杀菌浓度(MBC)

D.抗生素后效应(PAE)

E.组织浓度

A．正确

B．错误

A.食物铁以二价铁形式在胃内吸收

B.母乳和牛乳含铁均低

C.维生素C可增加铁的吸收

D.铁蛋白和含铁血黄素是铁在体内储存的主要形式