西湖龙井茶品质外形扁平光滑,色泽“糙米色”。() - 项学堂问答

第1题

扁平、光滑、挺直是龙井应具有的外形特征。（)

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第2题

施肥与烟叶等级质量的关系，下列说法正确的是（)。

A.合理施肥不仅能增加产量，而且提高烟叶等级

B.若施肥不足，后期烟叶脱肥，烟叶生长发育不良，往往有假熟烟或光滑烟叶出现，而且往往产量较低，品质差

C.若施肥过多(主要是氮素过多)，则往往造成烟叶厚实，组织粗糙，结构紧密

D.施肥不当，就会造成烟叶油分差、组织粗糙、结构紧密、色泽暗，内在成分不协调、吸食刺激性大，影响烟叶燃烧性甚至产生熄火现象

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第3题

干茶外形评审因子是（)。

A.形状、色泽、均度、净度

B.形状、色泽、均度、香气

C.形状、色泽、均度

D.形状、色泽、香气

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第4题

扁平形茶中，外形“条扁但过紧且窄”的特征用下列评语描述：（)。

A.暗条

B.窄条

C.紧条

D.细长条

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第5题

普洱散茶（熟茶)的外形条索粗壮，色泽都是褐红色的。（)

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第6题

名优绿茶审评的项目有（）

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第7题

某个茶样外形条索紧细结实，色泽乌油润，砂绿，三节色。与下列（)所用标准样适当。

A.一级色种

B.二级观音

C.三级观音

D.四级色种

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第8题

某个茶样外形条索紧结尚重实，色泽乌油润，尚砂绿，三节色，与下列（)所用标准样适当。

A.一级色种

B.二级观音

C.三级观音

D.四级色种

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第9题

苋菜原名人苋菜，品质特点为质地柔嫩，色泽鲜艳。（)

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第10题

形似瓜子的单片，色泽绿中带霜（宝绿)是六安瓜片的品质特点。（)

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第11题

高山茶的品质特征是条索紧结，色泽乌油润，香气高，滋味浓，但不耐冲泡。（)

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西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”。（)