维生素中需要量最多的是（)。

A.维生素D摄入不足

B.日光照射不足

C.食物中钙、磷含量过低

D.维生素D的需要量增加

E.疾病影响

A.IU/Kg

B.mg/Kg

C.ug/Kg

A.天然存在于食物中

B.人体每日合成旳量不能满足机体需要

C.不参与机体构成

D.每克维生素可提供16.81(4kcal)旳热量

E.每日需要量较多

_______是导致维生素缺乏的主要原因。

(A)维生素摄入不足

(B)需要量相对增加

(C)人的年龄

(D)吸收利用障碍

(E)消耗量增加

A.葵花籽油

B.绿色蔬菜

C.豆类

D.动物肝脏

A.婴幼儿生长速度快，需要高蛋白、高维生素和高热量的食物

B.幼儿及学龄前期儿童应确保摄入充足的脂肪酸，以满足大脑及神经系统的发育

C.老年人新陈代谢慢，每日所需热量减少，对各种营养物质需求量也减少

D.青少年生长发育快，需摄入足够的蛋白质、维生素和微量元素

E.身体高大、体格强壮的人对营养的需要量也较高

A.主要在十二指肠和空肠吸收

B.食物中的铁绝大部分是三价的高铁形式,不易被吸收

C.急性失血患者、孕妇、儿童对铁的需要量增加,铁的吸收也增加

D.维生素C 能将高铁还原为亚铁而促进铁的吸收

E.铁在碱性环境中易溶解而便于被吸收第八章排泄

A.水

B.脂肪

C.矿物质

D.维生素

E.糖类

A.蛋白质

B.维生素

C.糖类

D.脂肪

E.磷脂和胆固醇

A.维生素是一类高分子有机化合物

B.维生素参与机体组织细胞的构成

C.B族维生素的主要作用是构成辅酶或辅基

D.维生素每天需要量约数克

E.维生素是供能营养素