下列客房清扫的操作要领中，正确的有（）

A.课堂讲授

B.示范操作

C.小组讨论

D.跟踪反馈

A.将钥匙挂在工作间内

B.将钥匙随身携带

C.清扫时，将其置于工作车上

D.钥匙挂在门上

A.加强员工的责任心

B.提高客房的合格率

C.减轻领班查房的工作量

D.增强客房服务员的参与感

E.现场指导

F.拾遗补漏

A.不得在客房休息

B.不得让闲杂人员进入房间

C.客人中途回房，也需检查住宿凭证

D.保护客人隐私和满足客人合理需要

A.裁剪时不要着急，防止切手

B.裁剪时应注意安全

C.裁剪时应思想集中

D.由于裁剪熟练，可不按裁剪操作要领操作

A.根据不同的浆种运用恰当的油温

B.浸炸时间要足够，成品才能耐脆

C.炸制中注意保护表面脆丝

D.确保成品质量，最关键的是调好脆浆

A.打扫干净

B.划线定位

C.摆放整齐

D.及时进行清扫

A.全面负责客房部的经营管理，制定并监督实施本部门的工作计划

B.负责接听客人的电话，及时向有关人员或部门反馈客人的服务要求并督促落实

C.做好部门之间和部门内部的信息传递，为部门的正常运行创造良好的条件

D.负责夜间客房的清扫、整理和对客服务工作