题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
过渡乳中的乳糖和脂肪含量(),蛋白质含量有所下降 。
A.逐渐减少
B.逐渐增多
C.急剧减少
D.不变
答案
B、逐渐增多
A.逐渐减少
B.逐渐增多
C.急剧减少
D.不变
B、逐渐增多
第5题
原尿的成分与血浆相比所不同的是()。
A.葡萄糖含量
B.K+的含量
C.蛋白质的含量
D.Na+的含量
E.尿素的含量
第6题
甲状腺素对代谢的作用是
A.降低血糖
B.抑制肝糖原分解
C.增加脂肪分解
D.增加血胆固醇含量
E.降低耗氧量
第7题
A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差
B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调
C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜
D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显
第8题
A.营养学家指出,成人每日消耗的饱和脂肪可能不多于250毫克胆固醇。
B.含1克饱和脂肪的食物与含25毫克胆固醇的食物对血液中胆固醇含量增加的影响大约有同样的作用。
C.是牛奶胆固醇含量5倍的白色奶油通常被偏爱牛奶的消费者选作咖啡伴侣。
D.不用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣比纯牛奶含更少的饱和脂肪和胆固醇。
E.具有较低饱和脂肪含量的奶制品,它们的胆固醇含量通常也较低。
第10题
A.如有腹泻或胀气的急性胃炎患者,应少用脂肪含量高的、易产气的食物
B.所有急性发作的患者都减少纤维含量较多的食物
C.戒烟,忌酒,各种含酒精的饮料和汽水也要限制
D.辛辣调味品绝对不能摄入