题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
棕榈油中主要的脂肪酸是()
A.棕榈酸
B.月桂酸
C.油酸
D.α—亚麻油
E.亚油酸(高含量)
答案
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A.棕榈酸
B.月桂酸
C.油酸
D.α—亚麻油
E.亚油酸(高含量)
第5题
下列关于脂肪酸β-氧化作用的叙述,哪个是正确的?()
A.起始于脂酰-CoA
B.对细胞来说,没有产生有用的能量
C.被肉碱抑制
D.主要发生在细胞核中
E.通过每次移去三碳单位而缩短脂酸链
第8题
A.老年患者存在营养不良或营养风险时,在饮食基础上补充ONS可改善营养状况
B.添加HMB(β-羟基-β-甲基丁酸钙)的高蛋白型ONS有助于增加肌肉量,改善老年住院患者的生活质量
C.对于慢阻肺老年患者应该给较高脂肪比例的EN配方
D.以中链甘油三酯、单不饱和脂肪酸为主要脂肪来源,长期应用有益于降低心血管疾病发生的风险
E.对于吞咽功能障碍患者,应该给稀薄流食
第11题
在氨基酸的脱氨基反应中,下面的叙述不正确的是()。
A.谷氨酸脱氢酶催化的反应是可逆的
B.转氨酶催化的反应能导致氨基的净脱去
C.大多数转氨酶优先利用α-酮戊二酸作为氨基的受体
D.联合脱氨基作用是哺乳动物主要的脱氨基方式