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第1题
大宗绿茶是指____的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶。
第2题
日本的玉露和中国的恩施玉露同为（)茶。
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第4题
绿茶中炒青茶、烘青茶、晒青茶，是由于（)的方法不同。
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第5题
如今日本生产的玉露茶，煎茶以及茶道惯用的“抹茶”等都是（)。
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第6题
品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。”属于（)名优绿茶。
A.烘青型名茶
B.炒青型名茶
C.蒸青型名茶
D.烘炒型名茶
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第8题
圆炒青干燥工艺可以分为哪几个步骤（)。
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第10题
在常温下，国家规定绿茶、青茶保质期是（)。
A.绿茶12个月、青茶2年
B.绿茶18个月、青茶2年
C.绿茶12个月、青茶3年
D.绿茶12个月、青茶4年
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第11题
晒青大多在下午阳光较弱时进行口晒青时间视气温高低、阳光强度而定，一般在（)左右。
A.60min
B.50min
C.55min
D.45min
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