第1题
A.滚筒干燥
B.真空干燥
C.空气对流干燥
D.喷雾干燥
第2题
A.火焰加热
B.电接触加热
C.感应加热
D.激光
第3题
A.热风循环对流加热
B.导热油加热
C.电辅加热
D.煤气加热
第4题
A.饱和水蒸气
B.烟道气
C.冰
D.冷冻盐水
第5题
第6题
A.63%
B.63.5%
C.64%
D.70%
第7题
A.差值
B.比值
C.和
D.乘积
第8题
A.昆虫飞入
B.冷空气进入
C.速溶性差
D.产品褐变
第9题
第10题
A.碱处理法
B.加热处理法
C.微生物发酵去毒法
D.硫酸亚铁法
第11题
A.直接火加热(包括烟道气加热)
B.蒸汽或热水加热
C.反应加热
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